守護群眾舌尖上的安全，筑牢食品安全防線

國以民為本，民以食為天。夏季是食品安全隱患的高發(fā)和多發(fā)期，為消除夏季食品安全隱患，有效預防和控制食品安全事故的發(fā)生，6月22日，烏魯木齊市西山市場監(jiān)管所召集北園春市場工作人員及部分商戶代表召開了“守護群眾舌尖上的安全，筑牢食品安全防線”專項座談會。

此次專項座談會主要針對夏季食品保質期短、易腐敗變質、時令性強等特點，以市場內(nèi)牛羊肉、豬肉、白條雞、豆制品、水發(fā)貨、鮮果、蔬菜、餐飲店等為重點座談對象。西山監(jiān)管所領導提出：市場經(jīng)營戶要做到證照公示、從業(yè)人員健康管理要到位、索證索票及貨物臺賬記錄要合格完整、貨物存放要符合溫度和衛(wèi)生要求，防鼠、防螂、防塵措施要符合要求、設施到位。商戶代表逐一表態(tài)將會嚴格按照政府相關規(guī)定，堅持守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。

北園春市場工作人員也表示，市場要嚴格落實食品安全風險日管控、周排查、月調度工作制度，持續(xù)嚴格落實食品安全“兩個責任”相關要求。規(guī)范市場運營，及時消除食品安全隱患，筑牢市場食品安全底線，繼續(xù)為廣大烏市消費者“舌尖上的安全”保駕護航。

                                                                                  圖文 北園春市場通訊員：彭杰