冬吃蘿卜夏吃姜的原因
中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”的養(yǎng)生之道。在春夏季節(jié),人們需要吃姜以辛散升陽之力配合陽旺之時,壯人體之陽;而在深秋及冬季,則需要吃蘿卜甘涼潤肺,助陰精陰氣內(nèi)藏。這符合中醫(yī)“陰陽平衡”和“天人相應(yīng)”的理念,也可以幫助人們順應(yīng)自然的變化來改變起居飲食等。
黃帝內(nèi)經(jīng)曾說過:“陰平陽秘精神乃治”,即人體陰陽平衡就不會得病。而“陽化氣,陰成形”意味著自然界萬物的產(chǎn)生、發(fā)展和變化,與陰陽的相互作用密不可分。中醫(yī)認為,人的養(yǎng)生之道必須符合“天人相應(yīng)”,按照日升月落、季節(jié)更替等自然規(guī)律來進行調(diào)節(jié)。其中,“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”的養(yǎng)生方式則是順應(yīng)季節(jié)變化的養(yǎng)生之法,讓人們靈活地適應(yīng)不同季節(jié)的氣候特點。
為什么會說“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”呢?生姜味辛,性溫,歸肺、胃、脾經(jīng),具有解表散寒、降逆止嘔、化痰止咳、解毒等功效。在春夏季節(jié),人們吃姜可以配合天地陽旺之時,壯人體之陽,事半功倍。此外,夏季雖然陽氣當令,但人們貪涼飲冷容易感受寒邪,吃姜可以散寒解表,長養(yǎng)陽氣,不使陽氣郁遏。蘿卜味辛、甘,性涼,歸肺、胃經(jīng),具有潤肺、下氣消食、化痰止咳、利尿通便等功效。在秋冬季節(jié),人們吃蘿卜可以甘涼潤肺,防止秋燥耗傷陰精,也有利于陰精陰氣內(nèi)藏。而蘿卜辛甘化陽,秋天食用可以長養(yǎng)陽氣,助人御寒。
“冬吃蘿卜夏吃姜”是中醫(yī)養(yǎng)生的一種傳統(tǒng)養(yǎng)生方式,符合季節(jié)變化和自然規(guī)律的調(diào)節(jié)要求,也能夠幫助人們養(yǎng)生健身。 圖文 副食公司通訊員: 張秩銘